എല്ലാ വിഭവങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭാഗമാണ് മുളകുകൾ. എന്നാൽ ചൂടുള്ള രുചികരമായ ചിക്കൻ ബജിയുമായി ആർക്കും മത്സരിക്കാനാവില്ല. വീട് മറ്റുള്ളവരുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ട് ബജ്ജി സാധാരണ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമാണ്. ഇത് എല്ലാ പ്രായത്തിലുമുള്ള വ്യക്തികൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടാം, ഒപ്പം ഒരാളുടെ വയറിന്റെ ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഒരു സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാം. നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിച്ച് വീട്ടിൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രമിക്കുക.
ചിക്കൻ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത മുളകു ബജ്ജി ചേരുവകൾ
- 200 ഗ്രാം: ചിക്കൻ
- 1 ടീസ്പൂൺ: ഇഞ്ചി,വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്
- 1/4 ടീസ്പൂൺ: മഞ്ഞൾപ്പൊടി
- 1 ടീസ്പൂൺ: മുളകുപൊടി
- ആവശ്യത്തിനു : ഉപ്പ്
- കുറച്ചു : വെള്ളം
ചിക്കൻ നിറക്കുന്നതിനായി
- 1 ടീസ്പൂൺ: എണ്ണ
- 1 ബിറ്റ്: വലിയ അരിഞ്ഞ സവാള
- 1 ബിറ്റ്: അരിഞ്ഞ പച്ചമുളക്
- പീസ്: നന്നായി അരിഞ്ഞ ഇഞ്ചി
- കുറച്ച്: ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
- 2 ബിറ്റ്: അരിഞ്ഞ തക്കാളി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ: മുളകുപൊടി
- 1 ടീസ്പൂൺ: ജീരകം പൊടി
- കുറച്ചു : ഗരം മസാല പൊടി
- ആവശ്യമുള്ളത്: ഉപ്പ്
- അ രിഞ്ഞത്: മല്ലിയില
- 2 കപ്പ്: ബെസൻ / ഗ്രാം മാവ്
- 1 ടീസ്പൂൺ: മുളകുപൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ: അജ്‌വെയ്ൻ
- ആവശ്യപ്പെടുന്നതുപോലെ: ഉപ്പ്
- ഒ രു ചെറിയ: വെള്ളം
- എണ്ണ: വറുക്കുന്നതിന്
