കപ്പ പുട്ട്, വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന വളരെ സ്വാദിഷ്ടമായ കപ്പ പുട്ടിന്റെ പാചക കുറിപ്പാണിത്. കേരളത്തിന്റെ രുചികരമായ പ്രഭാത ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്. അരി മാവിൽ അരച്ച കപ്പ (തപിയോക) ചേർത്ത് ആവിയിൽ വേവിച്ചാണ് കപ്പ പുട്ടു നിർമ്മിക്കുന്നത്. കപ്പ പുട്ട് കേരളത്തിലെ പ്രധാന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, വളരെ സ്വാദിഷ്ട്ടവും മൃദുലവുമായ ഈ പുട്ട് കുട്ടികൾക്കും വളരെ ഇഷ്ടപെടും,
ധാരാളം പോഷക ഗുണങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മലയാളികൾക്ക് ഏറെ പ്രിയപ്പെട്ട ഒരു ഭക്ഷണമാണ് കപ്പ, നമ്മുടെ പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണങ്ങളിൽ മുൻപന്തിയിൽ ആണ് കപ്പയുടെ സ്ഥാനം. ആ കപ്പ കൊണ്ടുള്ള വ്യത്യസ്തമായ ഒരു റെസിപി ആണ് കപ്പ പുട്ട്. ഇത് എല്ലാവര്ക്കും തീർച്ചയായും ഇഷ്ടപെടും, എങ്ങനെയാണു ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എന്ന് കാണാം. വളരെ കുറച്ച് സാധങ്ങൾ മാത്രമാണ് ഇതുണ്ടാക്കാൻ വേണ്ടത്
ആവശ്യസാധനങ്ങൾ
കപ്പ – ½ kg
അരിപ്പൊടി – ½ കപ്പ്
തേങ്ങ – 1 കപ്പ്
ഉപ്പ് – ആവിശ്യത്തിന്
ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം കാണാം
കടപ്പാട് : Ruchi – The Flavours Of Kitchen
ചൂടോടെ കടലക്കറിയുടെ കൂടെയോ ചമ്മന്തിയുടെ കൂടെയോ ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ കപ്പ പുട്ട് കഴിക്കാം.
ഏതാനും മാസങ്ങൾക്ക് മുൻപ് കലാഭവൻ മാണിയുടെ സഹോദരനും പ്രശസ്ത നേതൃത്തകനുമായ ആർ എൽ വി രാമകൃഷ്ണൻ കറുത്തതാണെന്നും, മോഹിനിയാട്ടത്തിനു പറ്റിയ…
തെന്നിന്ത്യൻ സിനിമാ രംഗത്ത് ഒരു കാലത്തെ താര റാണിയായിരുന്നു നടി കെ ആർ വിജയ, ഇപ്പോഴിതാ തന്റെ കരിയറിലെയും, വ്യക്തി …
ലാൽ ജോസ് സംവിധാനം ചെയ്യ്ത അയാളും ഞാനും എന്ന ചിത്രത്തിലൂടെ ആണ് റോണി ഡേവിഡ് സിനിമ രംഗത്തേക് എത്തിയത്, എന്നാൽ…
ശരിക്കും ഡോക്ടറാണോ, ജോലി ഒന്നുമില്ലേ, തെണ്ടിത്തിരിമഞ്ഞൻ നടന്നാൽ മത്തിയോ എന്നൊക്കെയാണീ എലിസബത്ത് ഉദയൻനേരിടേണ്ടി വരുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ. നടൻ ബാലയുടെ ഭാര്യയെന്ന…
ബോളിവുഡ് നടി സൊനാക്ഷി സിന്ഹയുടെ വിവാഹവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വാര്ത്തകളാണ് കുറച്ച് ദിവസങ്ങളായി തെന്നിന്ത്യൻ മാധ്യമങ്ങളിലടക്കം പ്രചരിക്കുന്നത്. എന്നാല് നവദമ്പതികളായ സൊനാക്ഷിയും…
മലയാളത്തിൽ സജീവമല്ലയെങ്കിൽ പോലും തമിഴകത്ത് മികച്ച സിനിമകളുമായി കരിയറിൽ മുന്നേറുകയാണ് നടൻ കാളിദാസ് ജയറാം. റായൻ ആണ് കാളിദാസിന്റെ പുതിയ…