Current Affairs

മമ്മൂക്കയുടെ ഒരു സ്ഥിരം ഡ്രിങ്ക് ആണ് കട്ടൻ ചായ , എന്താണ് അതിനു പിന്നിലുള്ള രഹസ്യം?

കട്ടൻ ചായ നമ്മുടെ മമ്മൂക്കയുടെ ഒരു സ്ഥിരം ഡ്രിങ്ക് ആണ് , എന്താണ് അതിനു പിന്നിലുള്ള രഹസ്യം?കട്ടൻചായയുടെ പിന്നിൽ ആരും അറിയാത്ത ചില രഹസ്യങ്ങൾ…!

രാവിലെ എഴുന്നേറ്റു നല്ല ചൂടോടെ ഒരു കട്ടൻ ചായ കുടിക്കുന്ന ശീലം എത്രപേർക്കുണ്ട്? എന്നാൽ കട്ടൻ ചായ കുടിക്കുന്നത് ചിറക് ഇഷ്ടമാണ് , ചിറക് ഇഷ്ടമല്ല. കട്ടൻ ചായ കുടിക്കുന്നവരോട് എന്തിനാണ് ഇത് കുടിക്കുന്നത് എന്ന് ചോദിച്ചാൽ ഉന്മേഷം കിട്ടാനാണെന്നു ചിലർ പറയും.

എന്നാൽ കട്ടൻ ചായക്ക്‌ ഉന്മേഷം മാത്രമല്ല താരം പറ്റുന്നത് , കട്ടന്‍ ചായയ്‌ക്ക് ചില ഗുണങ്ങളൊക്കെയുണ്ട്. യുഎസിലെ നാഷണല്‍ സെന്‍റര്‍ ഫോര്‍ ബയോടെക്നോളജി ഇന്‍ഫര്‍മേഷന്‍ കട്ടന്‍ ചായയുടെ ഗുണങ്ങളെ കുറിച്ച്‌ പഠനം നടത്തിയിരുന്നു.

നമ്മൾ നിസാരമായി  തള്ളി പറയുന്ന ഈ കട്ടൻ ചായക്ക്‌ കാൻസർ പോലെയുള്ള മാരകരോഗങ്ങൾ തടയാൻ കഴിയുമെന്ന് പറഞ്ഞാൽ നിങൾ ആരെങ്കിലും വിശ്വസിക്കുമോ?ദിവസവും കട്ടന്‍ചായ കുടിക്കുന്നത് ഹൃദയാഘാതത്തെ ചെറുക്കാന്‍ സഹായിക്കും. കട്ടന്‍ചായയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫ്ലാവൊനോയ്ഡ്സ് എന്ന ആന്‍റി ഓക്സിഡന്‍റാണ് ഇതിന് സഹായിക്കുന്നത്. ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ആവശ്യമുള്ള ആന്‍റി ഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ കലവറയാണ് കട്ടന്‍ചായ.

കട്ടന്‍ ചായയില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള തിയോഫിലിന്‍, കഫീന്‍ എന്നിവ, ഉന്‍മേഷവും ഊര്‍ജവും പകരും.കോശങ്ങള്‍ക്കും ഡിഎന്‍എയ്‌ക്കും സംഭവിക്കുന്ന കേടുപാടുകളെ ചെറുക്കുന്ന പോളിഫിനോള്‍സ് കട്ടന്‍ചായയില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

വിവിധതരം ക്യാന്‍സറുകള്‍ പ്രതിരോധിക്കുന്ന പോളീഫിനോള്‍സ്, തീഫ്ലാവിന്‍സ്, തീരുബിജിന്‍സ്, കാറ്റെച്ചിന്‍സ് തുടങ്ങിയ ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ കട്ടന്‍ ചായയില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതുകൊണ്ട് ബ്രസ്റ്റ് ട്യൂമറുകളെ തടയാന്‍ കട്ടന്‍ ചായയ്ക്ക് കഴിയുമെന്നാണ് പഠനം പറയുന്നത്.

സ്ഥിരമായി കട്ടചായ കുടിച്ചാല്‍ കൊളസ്‌ട്രോള്‍, പ്രമേഹം എന്നിവ പ്രതിരോധിക്കാനും നിയന്ത്രിക്കാനുമാകും. കട്ടന്‍ ചായ കുടിക്കുമ്ബോള്‍ പഞ്ചസാര അധികം ഇടരുത്.

ചായയില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള അമിനോ ആസിഡ് എല്‍-തിയാനിന്‍ എന്ന ഘടകം ഒരു വ്യക്തിയുടെ ഏകാഗ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ചായയില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ആല്‍ക്കലിന്‍ എന്ന ആന്റിജന്‍ ശരീരത്തിലെ പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. കട്ടന്‍ചായയിലെ ഫ്ലൂറൈഡ്, പല്ലുകള്‍ക്കും അസ്ഥികള്‍ക്കും നല്ലതാണ്. ചായയില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഫൈറ്റോകെമിക്കല്‍സ് അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമമാണ്.

ഇനി മുതൽ കട്ടൻ ചായ സ്ഥിരമായി കുടിച്ചു തുടങ്ങിക്കോളൂ

Trending

To Top
Don`t copy text!